＼「本場で学ぶ」夢を一緒に叶えたい／
新留学コース開講！
気軽に参加できるオンラインイベントも開催♪
今回は、ABC Cooking Travelが、パリにお店を構えるブーランジェリー、Maison Landemaineと一緒にお送りする新しい留学コースのご紹介です。
パリのブーランジェリー、パティスリー、またはレストランの厨房に入って、実際に販売する製品の製造を体験できる実践型のプログラム。パリの人気パティスリーや有名ブーランジェリーの厨房見学をはじめ、フランス人家庭でのホームステイが叶うプランも充実、アマチュアからプロの方まで、一人ひとりの目的に合わせた研修プランと万全のサポートをご用意しております。
このプログラムは、Maison Landemaine Japonの代表取締役社長であるYoshimi Isikawa Landemaine（プロフィールはこちら）が2004年に設立した留学コーディネート事業を、ABC Cooking Travelとともにグレードアップしてスタート。これまでにのべ1,000人以上を送り出してきた、「食」に特化した留学プログラムです。
留学プログラム自体は新型コロナウィルスの状況を見つつスタート予定ですが、事前にどんな内容なのか覗いてみたい！というお声に応え、オンラインイベントを開催することといたしましたので、ご興味のある方はぜひご参加ください。
フランスの食文化に直に触れ、夢を叶えるひと時をぜひ一緒に体験してみませんか？
Maison Landemaine
Maison Landemaine Parisは、パティシエのロドルフとブーランジェの芳美が2006年にオープンした今パリで最も話題のブーランジェリー・パティスリーです。2011年には、三大グルメガイドで知られるピュドロパリでブーランジェリーオブ・ザ・イヤーを受賞し、2018年にはトップ15にランクイン。
また、Maison Landemaine Japon は2015年ベストクロワッサンジャパンにも選ばれました。
年々店舗数を拡大しており、現在はフランス国内に17店舗を展開。
2015年に日本1号店となる麻布台本店、2018年には2号店を赤坂にオープンしました。
伝統製法を重んじる100％手作りのこだわりが生きた、自慢のブーランジェリー・パティスリーです。
ABC Cooking Travel
2016 年より、「世界中の食卓に笑顔を」をコンセプトに、世界中から日本に観光で訪れた方向け に「観光」×「食」×「体験」を融合させたツアープログラムの企画・運営を開始。スタート当時より「食」×「体 験」をテーマとした海外でのオプショナル体験企画の紹介などを行ってきました。2018 年と 2019 年にはトリップアドバイザーよりエクセレンス認証に選出されています。
【留学プログラム紹介】
Maison LandemaineとABC Cooking Travelが手掛ける留学は、実際にパリのお店に入り、現地の職人と共にお店で販売する商品の製造を体験できる実践型のプログラムです。マニュアルやテキストは一切なく、厨房で本場のレシピや製法を学び、修行することができます。パリ市内の人気パティスリーやブーランジェリーの厨房見学や、空港送迎などのオプションなどもご用意しておりますので、ご要望を詰め込んだあなただけのプランをオーダーメイドでプロデュースいたします。
＼パリを堪能しながら本場を体験してみたいあなたに／
研修先：パリのMaison Landemaineまたは提携先店舗
滞在：ホームステイ（1日2食付き） or ご希望によりホテル等の滞在形式もご自身で手配可能
対象者：未経験からプロの方まで
期間：1日～最長3か月
費用：期間によりお見積り致します
オプション：人気のブーランジェリー、パティスリー巡り、空港までの送迎
＼職人として本気で修行したいあなたに／
研修先：パリのMaison Landemaineまたは提携先店舗
滞在：ホームステイまたは物件をご紹介させていただきます
対象者：専門学校卒業資格のあるもしくはプロとして活動している18～30歳の方
期間：約1年間
費用：完全オーダーメイドでお見積り致します
＼現地でキャリアを積みたいあなたに／
研修先：パリのMaison Landemaineまたは提携先店舗
滞在：ホームステイまたは物件をご紹介させていただきます
対象者：専門学校卒業資格のあるもしくはプロとして活動している18歳以上の方
期間：約2年間
費用：完全オーダーメイドでお見積り致します
♪ パンの香りをパリのBoulangereから生配信 ♪
オンラインイベント開催！（11月予定）
留学に行くのはちょっと勇気がいる…という方でも気軽にご参加いただけるオンラインイベントを開催！
当日は、Maison Landemaine Japon代表のYoshimi Isikawa Landemaineがパリのお店から中継でお届けします。
【こんなところが魅力】
－パリの朝の空気感が味わえる♪
－実際に研修をする現場が中継で見られる！
－ラボや厨房といったお店の裏側も見学できる！！
－ご自宅に届くおいしいパンを味わいながら参加できる！！！
【イベント詳細】
◆開催時期◆
11月頃を予定しております。
※時間は日本時間の夕方ごろから開催になる予定です。
◆開催方法◆
ZOOM
お申込みいただいた方には事前にZOOMのミーティングIDとパスワードをお知らせ致します。
※ 1アカウントでご家族、ご友人と一緒にご参加いただけます。もちろんおひとりでのご参加も大歓迎です！
◆参加費◆
調整中（ABC 会員様特別価格設定予定）
◆お土産◆
事前に冷蔵便にて、Maison Landemaine Tokyoより、美味しいパンのセットをお届け！
◆お問い合わせ◆
contact@abccooking-t.jp 担当：新川、落まで
ただいまイベント開催に向けて準備中ですので、詳細が決まり次第、お申込み方法のご案内などを含め、来月以降のメールマガジンにてご案内いたします。ご興味があって情報を見逃したくない！という方や、できるだけ早く情報を知りたい！という方は、上記お問い合わせ窓口までメールにて、オンラインイベント情報ご案内希望の旨ご連絡ください。詳細決まり次第、優先的にメールにてご連絡差し上げます。
皆様とオンラインでお会いできることを楽しみにしております♪