ABC Cooking Travel

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\世界と笑顔でつながる/ ~ Connect with the world with a smile~「オンラインで旅気分」第一弾

\ 世界と笑顔でつながる /

~ Connect with the world with a smile~ 

「オンラインで旅気分」

 みなさんこんにちは、ABC Cooking Travelです!

 この度、ABC Cooking Travelでは、少しでも旅気分を味わって頂きたいという事で、 お家に居ながらにしてオンラインでフランス・パリからLiveでフランス在住で自らもパン職人であり、パリの有名店で働いた経験を持ち現在はフランス人でパティシエのご主人とともに、パリに17店舗、東京は六本木と赤坂に2店舗のBoulangerieを経営されているYoshimi Landemaineさんからパリの食文化の中心となるパンやBoulangerieについてのお話などを伺います。

ご参加者には事前に六本木店からおすすめパンセット、そしてYoshimiさんの故郷となる広島の老舗 加茂鶴酒造よりパンとペアリングして頂く日本酒をお送り致します。

当日は、パリの雰囲気を感じながらおいしいパンとお酒と楽しいトークの夕べをご堪能下さい。

また、加茂鶴酒造の杜氏からもお酒についてのお話を現地広島からお話を頂く予定です。【実際の酒蔵にも潜入??】

 

= Yoshimi Landemaine Profile =      =加茂鶴酒造 ホームページ=

         

   

 

 

パリ9区にあるご自宅からLive中継!!

 

 

■Pain de meule 
 北海道産の有機栽培の石臼挽きの小麦を使用しており、ミネラル分が多くもっちりとした食感  でお食事にぴったりです。
■Pain Santé パンサンテ(画像の1/2サイズ)
 オーガニックのスペルト小麦を使用した、ヘルシーで健康的なパン。
■自家製コンフィチュール
 人気の自家製フランボワーズジャム
■マグロのコンフィ
三崎港で水揚げしたビンチョウまぐろを上質なオリーブオイルでコンフィしたツナ
※上記は一例となります。 季節に合わせたパンセットをお送り致します!

 

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日時:9月予定 決定次第こちらのサイトにてご案致します!

開催場所: お申込みいただいた方には事前にZOOMのミーティングIDとパスワードをお知らせ致します。

※Zoomソフトのダウンロードは不要です。

お問い合わせ・事前予約はこちらから:contact@abccooking-t.jp  担当:新川まで

 

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