アロハ！

Tomoです。
前回、ハワイといえば、、、「肉」の話でしたが、他にもたくさんあります。
ハワイは海に囲まれていますから、魚介類も新鮮で美味しい。中でもやっぱりマグロ！
ハワイ語で「アヒ」はマグロ、「ポケ」は混ぜるという意味で、

ハワイの伝統料理のアヒポケは、どこのお店も味が違い、食べ比べも楽しみのひとつ。
今回はマグロが美味しいお店、「マグロブラザーズ」。

元々築地で仕事をしていた、魚を知り尽くしている日本人兄弟のお店。
毎日市場でマグロを買い付けてるからいつも新鮮です。
お店はチャイナタウンにあり、わざわざ食べに行ったこともありましたが、、、
それがなんとワイキキにオープン！しかもうちから徒歩1分！通っちゃいますよね。

ワイキキ店は、チャイナタウン店を閉めてからの夕方17時半からオープンします。すぐ行列ができます。
5，6種類のポケ、赤身や中トロのマグロ丼、サーモンとハマチのチラシ寿司などをテイクアウトできます。
アヒポケは、マグロの赤身を海藻や塩、調味料を混ぜた漬けマグロ。
おススメの味は、醤油ポケ、スパイシー、梅じそ味。。。うー、全部ですっ！

部屋飲みのつまみにアヒポケ、サクッとディナーにマグロ丼、自分へのご褒美、中トロ丼＆うにトッピング、、、
ぜひ本物のマグロ、ご賞味ください！

MAGURO Brothers Waikiki
2202 Manukai St, Honolulu
Tue-Sat 17:30-21:00

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